辣木，白花菜目辣木科，是多年生热带落叶乔木，原产于印度，辣木的叶子和籽的营养成分。
【中文名称】辣木叶纯粉
【植物来源】花菜目辣木科Moringa oleifera Lam.
【规格】80目
【性状】棕绿色粉末
【检测方法】
物理参数及包装
【目 数】通过80目
【产品包装】0.5-5kg/袋为铝箔袋包装，内衬无菌袋真空包装
25kg为纸板桶，内衬双层无菌袋或可根据客户需求包装
【保 存】阴凉干燥、避光、避高温处。
【保 质 期】两年
【产品名称】辣木粉
【植物来源】辣木，白花菜目辣木科，原产于印度，又称为鼓槌树，是多年生热带落叶乔木，全世界约有14个品种。辣木树龄约可达20年，树高可达7～12公尺（但可修剪成1至1.5公尺，以利家用式盆栽的栽种），树干直径可达20～40公分，树皮为软木质，根有辛辣味，枝梢顶部交织形成2～3排羽状复叶。小叶为椭圆形、宽椭圆形或卵型，无毛。花为圆锥形花序左右对称腋生，为两性花，有香味，萼筒盆状（萼杯状），开花时向下向外弯曲；花瓣有五，白色或奶黄色，气味芳香。
【性 味】辛、微温、无毒，它的成分营养丰富，含有维它命A，B，C，蛋白质，钙，钾，铁等矿物质。
【产品规格】10:1
【检测方法】UV紫外检测
【性 状】类白色粉末
【目 数】通过100目
【食用价值】
辣木含有丰富而惊人的营养，欧美先进国家已将辣木视为新时代健康的食物。
本章将透过CNS于1998年公布的辣木成份分析，与世界各地传统医学经验，来探索辣木在未来生技的发展与应用。在此特别强调的是有关药用的知识，任何有益之食物摄取过量皆会变成有害，所以辣木之摄取也应适量。
辣木热带与亚热带栽种的地区，都被人们赋予高度的评价，并在当地的药书中记载，拿来治疗各种疾病。
这些传统医学的利用，有的可反映出辣木本身各部份所含有的特殊成份，或是营养价值；有的应用法，则透过现代科学研究室分析及调查，获得有效的证实。
【辣木营养分析】
一、辣木蛋白质含量高，不含
二、辣木具有丰富的各类矿物质
三、辣木含量高的维生素